Setor da panificação encerra o ano com crescimento na ordem de 13%

Levantamento Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip) aponta uma projeção de crescimento das vendas em 2009 da ordem de 13%, com um faturamento de cerca de R$ 50 bilhões. Cerca de 60% deste crescimento se deve ao incremento dos serviços de food service. Ao longo do ano, a indústria da panificação respondeu pela abertura de 10 mil novos empregos, com o que o segmento mantém em atividade mais de 760 mil postos de trabalho em todo o País. Em 2009, o número de freqüentadores de loja/dia cresceu 1,3 %, saltando de 40,42 milhões para 40,94 milhões.

O esforço de capacitação do segmento entrou em nova fase em junho, quando a Abip (Associação da Indústria da Panificação e Confeitaria), em parceria com o Senai (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial), o Sebrae (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) e o grupo Bunge lançou programa “O Empreendedor”, veiculado todos os domingos, às 9h, pela TV Record News.