Circuito de capacitação contribui para profissionalização e desenvolvimento do mercado de food service

Com o objetivo de formar pessoas ligadas à cadeia de refeição fora do lar, a Bunge Alimentos lançou o Circuito de Capacitação, um programa que oferece treinamento tanto aos profissionais da empresa quanto aos de seus parceiros. “A tendência do mercado brasileiro é que as pessoas direcionem para as refeições fora do lar uma parcela cada vez maior dos seus gastos com alimentação. Por isso, padeiros, confeiteiros, cozinheiros, gestores, empresários e todos os envolvidos no processo devem estar capacitados para acompanhar o impacto dessa evolução no setor”, diz Cecília Ávila, gerente de marketing e trade marketing da Bunge Alimentos.

A informação e o conhecimento vão contribuir para uma visão estratégica mais profunda, deixando mais claros os caminhos para explorar todas as oportunidades que existem no universo da padaria moderna, que engloba a panificação, a confeitaria e a refeição.

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