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MISTURA GRADINA FAZ CROISSANT E DANES |
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Cód. EAN 13: 789108019393
Cód. DUN 14: 1789108109390
Oracle: 109352
Quantidade: 10 x 2kg
Validade: 6 meses
Rendimento aproximado da massa: 68 unidades de 60g |
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Sabor do verdadeiro croissant, permite aplicações doces e salgadas
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Tolerante ao congelamento
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Permite fermentação prolongada
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Aplicações: croissants, daneses, trança Catarina.
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MISTURA GRADINA FAZ PÃO-DE-LÓ |
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Cód. EAN 13: 7891080109416
Cód. DUN 14: 17891080109413
Oracle: 109354
Quantidade: 5 x 4kg
Validade: 5 meses
Rendimento aproximado da massa: 22 unidades de 350g |
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Maior volume no produto final
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Maior absorção de calda
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Fácil manuseio no corte
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Aplicações: pão-de-ló, pão-de-ló saborizado (na substituição de água por sucos), rocamboles.
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MISTURA GRATINA FAZ BROA DE MILHO |
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Cód. EAN 13: 7891080109539
Cód. DUN 14: 17891080109536
Oracle: 109368
Quantidade: 10 x 2 kg
Validade: 5 meses
Rendimento aproximado da massa: 16 unidades de 550g |
- Cor, sabor característicos e diferenciados
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Ótimo rendimento
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Aplicações: broa de milho, bolo de milho e pamonha.
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MISTURA GRADINA FAZ PANETTONE |
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Cód. EAN 13: 7891080109461
Cód. DUN 14: 17891080109468
Oracle: 109360
Quantidade: 5 x 4 kg
Validade: 9 meses
Rendimento aproximado da massa: 21 unidades de 550g |
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Aroma suave, miolo úmido
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Formação de lascas características do panettone
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Ótimo salto de forno
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Aplicações: panettones de diversos sabores, colombas, stolens, amsterdãs, gallup, cucas.
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MISTURA GRADINA FAZ PÃO CIABATTA |
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Cód. EAN 13: 7891080109485
Cód. DUN 14: 17891080109482
Oracle: 109362
Quantidade: 5 x 4 kg
Validade: 6 meses
Rendimento aproximado da massa: 35 unidades de 200g |
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Produto final crocante, miolo com alvéolos bem definidos
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Absorve até 75% de água (maior rendimento)
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Aplicações: pão ciabatta tradicional e saborizados, foccacia, massa de pizza, canapés.
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MISTURA GRADINA FAZ PÃO DE BATATA |
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Cód. EAN 13: 7891080109430
Cód. DUN 14: 17891080109437
Oracle: 109357
Quantidade: 5 x 4 kg
Validade: 6 meses
Rendimento aproximado da massa: 149 unidades de 40g |
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Produto com autêntico sabor de batata
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Maciez acentuada no produto final
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Aplicações: pão de batata com vários sabores e recheios, massa semi-folhada e panetone salgado
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MISTURA GRADINA FAZ SALGADINHO |
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Cód. EAN 13: 7891080109454
Cód. DUN 14: 17891080109451
Oracle: 109359
Quantidade: 10 x 2 kg
Validade: 6 meses
Rendimento aproximado da massa: 4800g
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Produto final sequinho, crocante
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Sabor autêntico de batata
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Massa leve, macia e tolerante ao congelamento
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Aplicações: coxinhas, risoles, croquetes e enroladinho.
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MISTURA GRADINA FAZ PÃO ITALIANO |
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Cód. EAN 13: 7891080109508
Cód. DUN 14: 17891080109505
Oracle: 109365
Quantidade: 5 x 4 kg
Validade: 6 meses
Rendimento aproximado da massa: 150 unidades de 65g |
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Produto final crocante, com fibras aparentes (fator valorizado pelo cliente final)
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Mistura prática e de fácil preparo
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Aplicações: pão francês, baguetes e rosetas.
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MISTURA GRADINA FAZ PÃO-DE-LÓ DE CHOCOLATE |
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Cód. EAN 13: 7891080109515
Cód. DUN 14:17891080109512
Oracle: 109366
Quantidade: 5 x 4 kg
Validade: 6 meses
Rendimento aproximado da massa: 22 unidades de 350g |
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Maior volume no produto final
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Maciez acentuada no produto final
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Tolerante ao congelamento após assado
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Aplicações: pão-de-ló, rocamboles
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MISTURA GRADINA FAZ PÃO DOCE E BRIOCHE |
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Cód. EAN 13: 7891080109522
Cód. DUN 14: 17891080109529
Oracle: 109367
Quantidade: 5 x 4 kg
Validade: 6 meses
Rendimento aproximado da massa: brioche: 402 unidades de 50g/ pão doce: 136 unidades de 150 g
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Produto final macio, com coloração acentuada
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Ótimo volume e sabor
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Aplicações: pão doce, brioche, roscas, tranças, pão de leite, pão sovado, pão de açúcar.
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MISTURA GRADINA FAZ PÃO DE QUEIJO |
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Cód. EAN 13: 7891080109423
Cód. DUN 14: 17891080109420
Oracle: 109356
Quantidade: 10 x 2 kg
Validade: 6 meses
Rendimento aproximado da massa: 88 unidades de 50g |
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Verdadeiro sabor e aroma do pão de queijo tradicional
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Aceita na receita vários tipos de queijo
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Aplicações: pães de queijo saborizados e fritos (substituindo a água pelo leite)
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MISTURA GRADINA FAZ PÃO INTEGRAL LIGHT |
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Cód. EAN 13: 7891080109447
Cód. DUN 14: 17891080109444
Oracle: 109358
Quantidade: 10 x 2kg
Validade: 5 meses
Rendimento aproximado da massa: 10 unidades de 550g
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Alto rendimento, bom salto de forno
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Miolo uniforme, coloração definida
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Aplicações: pão de forma aberto e fechado, pão de hambúrguer, baguetes, rosetas.
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MISTURA GRADINA FAZ PÃO DE CENTEIO LIGHT |
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Cód. EAN 13: 7891080109492
Cód. DUN 14: 17891080109499
Oracle: 109364
Quantidade: 10 x 2 kg
Validade: 5 meses
Rendimento aproximado da massa: 14 unidades de 550g |
- Alto rendimento, bom salto de forno
- Miolo uniforme, coloração definida
- Aplicações: pão de forma aberto e fechado, pão de hambúrguer, baguetes, rosetas.
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